Обычно Диаграмму Ишикавы (она же Исикава, она же причинно-следственная диаграмма) многие используют достаточно прямолинейно, беря типовые пять категорий.
Однако же эти категории причин вовсе не являются догмой, а наоборот, правильный процесс начинается с отбора набора категорий, релевантных событию.
Они могут, вообще говоря, быть произвольными, однако существуют "устоявшиеся комплекты".